Un uomo tra gli uomini, sempre, anche nella sventura, anche nel dolore. Ecco in che cosa consiste la vita, questo é il suo compito (F. Dostoevskij).

Gli insetti sulla tavola dei cittadini europei, e in special modo su quella degli italiani, sembrava uno scenario lontano e fantascientifico, e invece tra poco più di un mese sarà realizzabile. Dall’1 gennaio 2018 entrerà in vigore il nuovo Regolamento UE n. 2015/2283 del 25 Novembre 2015 relativo ai cosiddetti novel food. Per novel food […]

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La redazione pubblica questo contributo inviatoci da Leonardo Stella, in risposta all’articolo “Perché non c’è nulla di etico nella vita di un vegano“, pubblicato recentemente su TheVision e che, avendo ottenuto ampia risonanza, ha suscitato le più varie reazioni. Data l’importanza sociale del tema, è utile stimolare un confronto critico al riguardo. “Tuttavia” è lieto […]

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